20297137_ml 2

Honingfraude Tot 50 % 'valse' honing op de markt

Honingfraude, het is iets wat tot op de dag van vandaag nog veel te veel gebeurd !  Tot grote ergernis van de lokale imkers en de eindconsument.
Door de steeds stijgende vraag naar honing, zoeken grote fabrikanten en distributiebedrijven naar alternatieven om alsnog het aanbod te kunnen vergroten.

Fraude en bedriegerij

Onlangs kwam het magazine knack tot de conclusie dat zowat de helft van alle honing te koop in de supermarkt zogenaamd ‘vervalst’ is. Het gaat dan om honing waar additieven (chemicaliën) zijn aan toegevoegd, ontkleurd/ontgeurd zijn, of die verhit zijn geweest.
De Europese wetgeving schrijft nochtans voor dat al deze voorgenoemde handelingen niet mogen worden uitgevoerd. Honing moet zuiver en zonder bewerkingen te koop worden aangeboden. Maar de wetgeving is zwak en kent tel van kleine achterpoortjes waardoor deze maar al te gemakkelijk kan worden omzeild.
Test-aankoop heeft reeds in 2017 aangetoond dat 1 op de 2 honingpotten niet de honing bevatten die ze op het etiket vermelden. Daarnaast worden er ook steeds vaker chemicaliën en resten van pesticiden in de honing teruggevonden.
Dat honing gezond is, dat wist u hoogstwaarschijnlijk wel. Maar de stijgende hoeveelheid aan pesticiden en chemicaliën in de honing zorgen voor een donkere keerzijde van de medaille en doet u waarschijnlijk twee keer nadenken voor u nog een potje honing koopt !

Koop lokaal, eerlijk en gezond

Er is maar één tip die ik jullie kan meegeven en dat is koop lokaal bij een imker !
Wij, hobby-imkers zijn nog trots op onze eigen honingoogst en gaan daar dan ook uiterst voorzichtig mee om.  We oogsten de honing uit de raten, verwijderen alle vuildeeltjes door deze te zeven en tot slot rijpen we de honing totdat deze optimaal is om in te potten.
Natuurlijk zijn er steeds sluwe vossen en bestaan er dus ook imkers die naar hartenlust buitenlands honing aankopen, vermengen met hun eigen honing en tot slot aan een hogere prijs verkopen.
Maar alsnog is het van groot belang om lokaal bij de imker te kopen, enkel dan ben je er zeker van dat je goede, gezonde en vooral lekker honing hebt !
Hou onze facebookpagina in de gaten en kom binnenkort te weten hoe Bee&Health zijn honing oogst !

Coronavirus

Coronavirus

Problematiek Het coronavirus heeft ons allen volledig in zijn greep, dat hoef ik je alvast al lang niet meer te vertellen. Maar hoe is het zo ver kunnen komen en wat staat er ons in de toekomst nog allemaal te wachten ? Niemand had ooit gedacht dat de verspreiding van het COVID-19 virus zo snel […]

Erkend ambacht

Puur ambachtelijk

Bee&Health = Ambacht Sinds kort is Bee&Health door de FOD Economie erkend als ambachtelijke onderneming. Deze erkenning werd ons uitgereikt doordat we bij Bee&Health uitsluitend handgemaakte producten vervaardigen en waarbij we telkens duurzame en ecologisch verantwoorde grondstoffen en ingrediënten gebruiken in al onze producten. Dit gaande van tal van kruiden, natuurlijke oliën, boters,… maar uiteraard […]

pastorietuin

Oude pastorietuin

Samentuin: De oude pastorie Sinds kort is Bee & Health trotse partner van de openbare pastorietuin te Kortemark.  In deze tuin komt de lokale bevolking samen om ecologisch te tuinieren, fruit te telen en nog zo veel meer. Ook worden er tal van worskshops en voordrachten georganiseerd, met als doel: de mensen informeren en aanzetten […]

Voordracht tuinhier

Voordracht – Tuinhier Zarren

Honingbijen vormen een essentiële rol in de ecologische kringloop van onze leefwereld. Het is dan ook van groot belang om de bijen effectief te beschermen en ons er bewuster van te zijn hoe onze manier van leven een mogelijke oorzaak kan vormen van de bijensterfte. In de voordracht: “Het belang van bijen en bijenproducten” tracht […]

20297137_ml 2

Honingfraude

Honingfraude, het is iets wat tot op de dag van vandaag nog veel te veel gebeurd !  Tot grote ergernis van de lokale imkers en de eindconsument.Door de steeds stijgende vraag naar honing, zoeken grote fabrikanten en distributiebedrijven naar alternatieven om alsnog het aanbod te kunnen vergroten. Fraude en bedriegerij Onlangs kwam het magazine knack […]

bee-en-health-1

Bee&Health

Wie is Bee&Health ? Ik ben Robbe Dhulster Hallo, ik ben Robbe Dhulster, student-ondernemer en jonge imker van Bee&Health.Bee&Health is mijn ondernemingsproject waarbij ik de mensen een alternatief wil aanbieden voor hedendaagse cosmetica op basis van vaseline en andere chemische grondstoffen.Hiervoor gebruik ik zelf samengestelde recepten die voornamelijk bijenwas, honing en natuurlijke ingrediënten als basisgrondstof […]

bij en stuifmeel

Februari en cocktail

Februarien cocktail 17°C midden in februari, het klinkt misschien wat onheilspellend op vlak van klimaatverandering, maar voor onze bijen zijn deze warme temperaturen een ideale gelegenheid om van start te gaan met het nieuwe bijenseizoen. Door het warme weer vliegen de eerst vliegbijen uit en gaan op tocht om het eerste stuifmeel en de eerst […]

varroamijt

Varroa, de eeuwige boosdoener ?!

Varroade eeuwige boosdoener ! Jaarlijkse bijeenkomst   Het laatste weekend van Januari was het opnieuw het jaarlijkse bijensymposium aan de universiteit van Gent. Imkers vanuit heel Vlaanderen werden uitgenodigd om samen op deze dag nieuwe ideeën op te doen en in groep te bezinnen. Dergelijke studiedagen blijven belangrijke in de agenda van de imker. Het […]

Related Posts